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Depuis plusieurs années, l'expérience cave à vin a acquis une nouvelle dimension, celle de lieu d'apprentissage. Il n'y a évidemment qu'un seul thème : le vin. La plupart du temps, la personne au comptoir possède une formation et il est rare que son travail se limite à vendre des bouteilles ou à verser du vin dans des verres.
Le caviste tend de plus en plus à jouer un rôle d'enseignant auprès de ses clients et habitués, pour qui le goût d'un bon verre de vin s'inscrit dans l'enrichissement de leur culture œnologique et gastronomique.
Le bar à vin se doit dès lors d'être un lieu accueillant, conçu pour les passionnés et les connaisseurs de vin, presque comme une bibliothèque. Un lieu où approfondir ses connaissances de cette noble boisson. Le rappel mémoriel aux espaces dédiés à la culture a inspiré l'insertion de claustras semblables à ceux de bibliothèques, mais conçus pour devenir des supports d'exposition des bouteilles.
Dans la première version
Le mur équipé est habillé de la collection Grande Marble Look Verde Aver, version Lux. La zone bar et le comptoir sont revêtus de Grande Resin Look Verde Chiaro. Le mur du fond s'inspire des grandes surfaces post-industrielles avec la pose des grandes dalles de Grande Metal Look Corten. Le sol en Mystone Ceppo Di Gré Greige confère à cet espace une dimension atemporelle, à la fois traditionnelle et contemporaine.
Dans la seconde prévisualisation, Mystone Travertino, y compris dans les finitions spéciales Botanico et 3D, habille le grand mur du fond et crée un contraste avec le présentoir en verre des bouteilles. Pour le comptoir du bar, le choix s'est porté sur les dalles de Grande Solid Color Look Black Satin, tandis que la collection en lames de bois Oltre, dans la teinte chaude Caramel, vient compléter les sols.
Project & Styling: Alessandro Pasinelli Studio
Wine Bar – Mystone + Grande
Floor: M9EX Mystone Ceppo di Gré Greige Rett. 120×120 6 mm
Wall: M9D0 Grande Marble Look Verde Aver Lux Rett, 120×278
M99X Grande Metal Look Corten 162×324 12 mm
M9D6 Grande Metal Look Corten 160×320 6 mm
For the counter top: M90L Grande Resin Look Verde Chiaro Rett. 120×120
Wine Bar – Grande + Mystone + Oltre
Floor: M9DP Oltre Caramel Rett. 22,5×180
Wall: M9P5 Mystone Travertino Classico Pannello Botanico 120×120
M99Q Mystone Travertino Classico Rett. 90×180
M9HP Mystone Travertino Classico Struttura 3D Rett. 60×120
For the counter top: M11U Grande Solid Color Look Black Satin 162×324 12 mm
